MANGOLD

Mangold mit seiner Flüssigkeit erwärmen. Nach Wunsch, ein paar gekochte klein geschnittene Kartoffeln zugeben. Mit Olivenöl anrichten, in dem zuvor 2 Knoblauchzehen leicht geröstet worden sind. Einen EL Mehl hinzufügen, und umwenden. Die abgetropften Mangolde hinzugeben.

Drain the chard and place in a baking dish. Fry in olive oil a little finely chopped onion, some bits of ham and a tablespoon of flour. Sauté and add little bit of a glass of milk. Season and tied the sauce when poured over the greens and baked.