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CONFIT

la COMBINACIÓN DE SABORES perfecta

para UNA PRESENTACIÓN DIFERENTE

Cocinados con mucho mimo, nuestros confits son elaborados mediante la combinación de frutas y especias.

Son perfectos para el maridaje de foies, carnes, quesos, pescados ahumados…

También pueden ser utilizados para elaborar salsas, así como acompañamiento y decoración de platos.

  • Confit de Arándano
  • Confit de Cebolla
  • Confit de Cereza
  • Confit de Manzana
  • Confit de Pera
  • Confit de Higo

ANKO RECOMIENDA

  • Confit de Higo, para acompañar foie, quesos de vaca y de oveja o carnes como el pato
  • Confit de Manzana, para acompañar pescados ahumados
  • Confit de Cereza, como acompañamiento de quesos de oveja
  • Confit de Cebolla, maridaje perfecto de foies y patés o para dar un toque a tus hamburguesas, otras carnes y sofritos
  • Confit de Pera, ideal con queso fresco
  • Confit de arándanos, para acompañar diferentes pescados

Proceso de Elaboración

Proceso de Elaboración

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