Quinoa
Le quinoa est un aliment de grand intérêt nutritionnel, notamment pour sa teneur et sa qualité en protéines, qui permet de réduire la consommation de viande animale.
Il apporte également tous les acides aminés essentiels et est riche en vitamines B, en fer, en calcium et en phosphore.
Il est recommandé pour les régimes végétariens, les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou de troubles intestinaux, les sportifs, les femmes enceintes et pendant le développement de l’enfant.
Cette pseudo-céréale ne contient pas de gluten.
Algues
Les algues sont des aliments peu caloriques qui constituent la plus grande source de minéraux et d’oligo-éléments. Ses fibres abondantes et de qualité sont rassasiantes et légèrement laxatives, facilitant le transit intestinal.
Elles activent les défenses, nettoient l’organisme des toxines et renforcent les os, les cheveux et les ongles.
Anko propose des crèmes enrichies en algues Wakame, Kombu et Spaghetti de mer.
Choux frisés
Le chou frisé est un légume considéré comme un superaliment aux propriétés nutritionnelles élevées et très peu caloriques.
Il est une source importante de calcium, de fer et contient un niveau élevé de micronutriments. Il est très riche en vitamine K et en vitamine C.
Il se distingue par son pouvoir antioxydant et son aide à améliorer le transit intestinal.
Anko facilite la consommation de chou frisé grâce à sa crème verte biologique, enrichie de ce légume complet.